The wines

CÔTES DE BOURG

Château BRULESÉCAILLE 2012

Deux étoiles au Guide Hachette 2015.
Médaille de Bronze au Concours de Bordeaux 2015.

Robe rubis, nez expressif avec des notes de cuir, pruneaux. Bouche charnue, tanins fondus, vin prêt à boire qui peut se garder encore quelques années (3 à 4 ans). Idéal sur un bœuf bourguignon, volaille farcie.

Château BRULESÉCAILLE 2014

Une étoile au Guide Hachette 2017.
Médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2016
Médaille d'Or au Concours de Macon 2016
Robe sombre, nez expressif de vanille, fruits noirs élégants et souples. Garde 6 à 8 ans. A boire sur un magret de canard ou un baron d'agneau. Disponible en demi bouteilles.

Château BRULESÉCAILLE 2015

Médaille d'Or au Concours Général Paris 2017.
Robe profonde, nez puissant, cerise noire, bouche ample avec des tanins fermes mais enveloppés. Finale longue finement boisée. A boire sur des viandes goûteuses, magrets, côtes de bœuf, gibier.

Château BRULESÉCAILLE 2016

Médaille d'Argent aux CONCOURS de PARIS 2018 et CONCOURS de BORDEAUX 2018.
Une Etoile au Guide HACHETTE 2019.

Belle couleur grenat nez de fruits noirs (mûre) sur des notes finement boisées, bouche suave, tanins serrés mais racés.

Château LA GRAVIÈRE 2014

Médaille d'Argent au Concours de Bordeaux 2015.
Couleur sombre, nez expressif de pruneaux, cassis. Bouche chaleureuse évoluant sur des tannins fondus, finale harmonieuse. Peut commencer à se boire sur une viande grilléeou un pigeon en cocotte. Garde 4 à 5 ans.

Château LA GRAVIÈRE 2015

Médaille de Bronze au CONCOURS de BORDEAUX 2018.
Rubis foncé, nez expressif de fruits noirs, cassis, bouche ronde et charnue, tanins fondus, commence à s’ouvrir. Peut commencer à se boire sur une viande grillée ou une volaille. Garde 5 à 7 ans.

Château LA GRAVIÈRE 2016

Robe sombre, nez fruité, bouche pleine et gourmande avec des tanins présents mais élégants. A boire sur une viande grillée ou une blanquette de veau. Garde 5 à 8 ans.

BLANC de BRULESÉCAILLE 2016

Médaille d'Or Concours de Bordeaux 2017.100 % sauvignon. Assemblage de 25% sauvignon gris et 75% de sauvignon doré. Nez floral, bouche suave et gourmande, notes citronnées, belle fraicheur, finale persistante, légèrement grillée. A boire en apéritif, sur un sandre au beurre blanc, coquille St Jacques, fromages de chèvre. Garde 2 à 5 ans.

BLANC DE BRULESECAILLE 2017

100% sauvignon (75% S. doré, 25% S. gris). Nez floral, bouche grasse et gourmande, notes de pamplemousse, agrumes, bel équilibre, finale légèrement grillée. A boire en apéritif, poissons cuisinés, coquilles St Jacques, fromages persillés. Garde 3 à 4 ans.


SAINT ÉMILION

Château YON ST CHRISTOPHE 2014

Robe intense, nez réglissé, mûres et épices douces. Les tanins sont fondus et souples, l'impression en bouche est fine et harmonieuse. Peut commencer à s eboire sur une côte de boeuf aux cèpes ou une viande en sauce. Garde 4 à 6 ans.

Château YON Saint Christophe 2015

Robe sombre, nez intense d’épices, de tabac, bouche ample et charnue. Notes vanillées épicées, finale tannique avec un beau potentiel de garde (5 à 10 ans). A boire sur un gigot d’agneau ou un rôti de boeuf.


BORDEAUX

ROSÉ de BRULESÉCAILLE 2016 VIN DE FRANCE

Couleur saumon, fruité notes de framboises et de fraises des bois. Bouche fraîche et équilibrée. A boire en apéritif ou sur une cuisine de barbecue, terrines, carpaccio, plats exotiques. Garde 1 à 2 ans.


CÔTES DE BOURG (Cubi)

Château BRULESÉCAILLE Cubitainer 2017

Assemblage de merlot (80%) et de cabernet sauvignon (20%). Vin sur le fruit et la rondeur. Peut se conserver quelques années (4 à 6 ans) moyennant une mise en bouteilles soignée (laisser les bouteilles droites quelques heures puis les conserver couchées). A votre disposition bouchons en liège naturel 49x24.


Commentaire vin

Voici notre avis sur l'évolution des millésimes précédents en BRULESECAILLE :

-    A boire sans attendre : 2000 - 2003 - 2004 - 2007
-    A boire : 2005 - 2006 - 2008
-    A boire ou à garder : 2009 - 2010 - 2011 - 2012.
-    A garder :  2014 - 2015 - 2016.